Betriebswirt als Trainee Kaufmännische Leitung Küche – Menüplanung & Kostenmanagement Restaurant (m/w/d)

XXXLutz

Ochsenfurt Vollzeit vor 6 Monaten veröffentlicht

Stellenbeschreibung

Aufgaben Personelle, organisatorische und kaufmännische Leitung der Küche des XXXLutz Restaurants Überwachung der Umsatz- und Kostenentwicklung Bestellung von Waren zur optimalen Lagerhaltung sowie Mitwirken bei den Inventuren Menüplangestaltung Gewährleistung des erforderlichen betrieblichen Ablaufs sowie die Qualitätssicherung unserer Speisen Einhaltung der Hygienevorschriften nach HACCP Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft Einarbeitung neuer Mitarbeiter Qualifikationen Abgeschlossene Berufsausb…

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Unternehmen
XXXLutz
Standort
Ochsenfurt
Art
Vollzeit
Veröffentlicht
03.10.2025
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